Смесь индийской и индонезийской арабики, мексиканского высокогорного кофе и знаменитых бразильских кофейных зерен «Сантос». Сантос идеально подходит для эспрессо, придавая ему немного шоколадный вкус. Слово "Schümli" в названии кофе означает "пена", которая образуется в результате приготовления кофе в полуавтоматической кофемашине. Для Schüümli CREM используется обжарка эспрессо. Отличительная черта смеси швейцарского Schüümli CREM – отсутствие кислинки и горечи. Причина тому – в рецептуре необжаренного кофе с одной стороны, с другой – традиционная щвейцарская барабанная обжарка, в процессе которой сырые кофейные зерна бережно и длительно обжариваются при низкой температуре.
Благодаря тщательной швейцарской обработке и мягкой обжарке создан отличительный, изысканный и превосходный вкус этого эспрессо с характерной для него не спадающей пенкой.
